culture

Según la tradición, la mañana del 9 de diciembre de 1531, ocurrió la primera de cuatro apariciones de la “Patrona de México” al indígena oriundo de Cuautitlán. ¿Qué sucedió en esos milagrosos encuentros? Poco después de la conquista de México, en manos...

Un florilège d'infos, d'idées pour cette fête célébrée au Mexique avec toute l'ardeur et la ferveur qu'on lui connaît! Attention, tout en espagnol, merci au site Mexico Desconocido. en México 53 frases de Día de Muertos Se acercan las fiestas de los fieles...

Le dimanche est propice à la cuisine pour les amateurs de saveurs. Alors aujourd'hui une petite note mexicaine pour tenter de donner à vos plats de viande un parfum exquis, en y ajoutant l'Adobo de Achiote! Présenté sous forme de pâte à diluer (initialement...

Vers, oeufs de moustique, sauterelles et même punaises, insectes qui faisaient partie du régime alimentaire commun à l’époque préhispanique, connaissent une vogue croissante dans des restaurants de toutes catégories à Mexico. « On assiste à un boom des...

Une découverte aujourd'hui, celle de ce très beau site du photographe EnriqueCarrascos, et son regard sur les populations indiennes du Mexique. A lire, à regarder, à partager. Cuidadores de la Madre Tierre, c'est ici. Capturando el sentido de la vida...

Frida Kahlo / Diego Rivera L'art en fusion Frida Kahlo (1907-1954) Autorretrato con Traje de Terciopelo 1926 Collection privée © Photo Francisco Kochen © ADAGP, Paris 2013 Du 9 octobre 2013 au 13 janvier 2014 Le musée de l’Orangerie présente, en collaboration...

Miguel Hidalgo, le curé le plus célèbre du Mexique Il a participé à la prise de la Alhondiga de Granaditas, à la bataille del Monte de las tres Cruces, à la prise Valladolid, à la bataille d'Aculco et à la bataille de Puente de Calderon. Miguel Hidalgo...

Même si l’olivier est arrivé au Mexique en 1560, de Séville en passant par les Antilles, on n’y constate pas un grand intérêt pour la production de son huile ni pour celle des olives « cassées », des olives préparées qui portent aussi le nom d’olives...

Ah, la cuisine mexicaine, un de mes sujets de prédilection, certains d'entre vous le savent déjà, ou alors l'aurons deviné! Je suis de ceux et celles qui pensent qu'on approche jamais mieux un pays qu'en s'immergeant (littéralement!) dans sa gastronomie,...

Le Mexique est le deuxième producteur de minerai d'argent au monde, derrière le Pérou. Celui-ci est extrait mélangé à d'autres roches et minerais et doit donc être séparé puis raffiné afin de pouvoir produire des lingots d'argent pur ou argent 999. Cet...